Menú Degustación

Platos a degustar

Aperitivo Basarri
Foie caramelizado envuelto en manzana asada
Huevos trufados sobre patata confitada y mousse de boletus
Txipirones rellenos de pisto y salsa marinera thai
Canelón de rabo de toro, bechamel trufada y su propio jugo
Plato sugerente de temporada

Postres a degustar

Choco en texturas Basarri
Falso Tiramisú 2.0

40 €/ pax